Cacık
Valor nutricional
por porção (189 g)
🔥 240kcal
🥩 11Proteínas
🥑 22Gorduras
🍞 8Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 10 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Iogurte grego gordo 120 g · 120 kcal
- Pepino 50 g · 8 kcal
- Alho 3 g · 4 kcal
- Hortelã fresca 2 g · 1 kcal
- Endro fresco 2 g · 1 kcal
- Azeite de oliva extra virgem 12 g · 106 kcal
👨🍳 Preparação
- Rale finamente o pepino e esprema o excesso de água com as mãos ou um pano limpo, em seguida, pique finamente os dentes de alho.
- Numa tigela, combine o iogurte grego gordo, o pepino ralado, o alho picado, a hortelã fresca picada finamente e o endro.
- Tempere com sal a gosto e misture tudo muito bem. Se desejar, pode adicionar um pouco de água fria para obter uma consistência mais fina, tipo sopa.
- Leve o Cacık à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir para que os sabores se incorporem. Sirva frio, regado com azeite de oliva extra virgem e guarnecido com folhas de hortelã fresca.
