Asas picantes de couve-flor

🛒 Ingredientes

• Floretes de couve-flor 150 g · 38 kcal
• Farinha de trigo 15 g · 54 kcal
• Água 30 g · 0 kcal
• Alho em pó 1 g · 0 kcal
• Cebola em pó 1 g · 0 kcal
• Páprica 1 g · 0 kcal
• Molho picante 30 g · 0 kcal
• Manteiga vegana 14 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F) e forre um tabuleiro com papel vegetal.
2. Numa tigela grande, bata a farinha de trigo, a água, o alho em pó, a cebola em pó e a páprica até obter uma massa lisa.
3. Mergulhe cada florete de couve-flor na massa, garantindo que esteja completamente coberto, depois arrume-os numa única camada no tabuleiro preparado.
4. Asse por 20-25 minutos, virando a meio, até a couve-flor ficar tenra e crocante e levemente dourada.
5. Enquanto a couve-flor assa, derreta a manteiga vegana numa panela pequena em lume brando e depois misture o molho picante.
6. Transfira os floretes de couve-flor assados para uma tigela grande, verta a mistura de molho picante sobre eles e misture delicadamente para garantir que cada pedaço esteja uniformemente coberto.
7. Sirva imediatamente com molho ranch vegano ou de queijo azul, guarnecido com cebolinho picado ou coentros, se desejar.