Quesadilla de Queijo

🛒 Ingredientes

• Tortilla de Farinha 45 g · 140 kcal
• Queijo Monterey Jack Ralado 56 g · 200 kcal
• Manteiga sem Sal 5 g · 36 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio e derreta uma pequena quantidade de manteiga ou óleo.
2. Coloque uma tortilla de farinha na frigideira e, em seguida, polvilhe metade do queijo ralado uniformemente sobre uma metade da tortilla.
3. Cozinhe por 2-3 minutos, ou até o queijo derreter e borbulhar, e a tortilla ficar dourada e crocante na parte inferior.
4. Dobre cuidadosamente a metade vazia da tortilla sobre a metade recheada com queijo. Pressione suavemente com uma espátula.
5. Cozinhe por mais 1-2 minutos de cada lado até que ambos os lados estejam dourados e o queijo esteja completamente derretido.
6. Retire da frigideira, corte em fatias e sirva quente com seus acompanhamentos favoritos, como salsa ou guacamole (opcional).