Chojín (Salada de Torresmo)

🛒 Ingredientes

• Torresmo (pele de porco frita) 80 g · 440 kcal
• Rabanetes 50 g · 8 kcal
• Cebola roxa 30 g · 12 kcal
• Hortelã fresca 5 g · 2 kcal
• Suco de limão 20 g · 6 kcal
• Pimenta Serrano (ou pimenta picante similar) 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pique finamente o torresmo em pedaços pequenos; devem estar crocantes e saborosos. Fatie finamente os rabanetes e a cebola roxa.
2. Pique as folhas de hortelã fresca e a pimenta serrano (retire as sementes para menos picância, se desejar).
3. Numa tigela grande, combine o torresmo picado, os rabanetes fatiados, a cebola roxa fatiada, a hortelã picada e a pimenta. Tempere com sal a gosto.
4. Despeje o suco fresco de limão e misture todos os ingredientes suavemente até que estejam bem combinados. Sirva imediatamente como um aperitivo refrescante ou acompanhamento.