Caranguejo Dungeness
Valor nutricional
por porção (180 g)
🔥 175kcal
🥩 35Proteínas
🥑 3Gorduras
🍞 0Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 2 g
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🛒 Ingredientes
- Caranguejo Dungeness 180 g · 175 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave cuidadosamente o caranguejo Dungeness vivo em água corrente fria para remover quaisquer detritos.
- Leve uma panela grande de água bem salgada a uma fervura forte.
- Coloque cuidadosamente o caranguejo limpo, com a cabeça primeiro, na água a ferver, garantindo que esteja completamente submerso.
- Ferva por 15-20 minutos para um caranguejo de tamanho médio (aproximadamente 680-900g de peso vivo), ou até que a casca fique vermelho-alaranjada brilhante.
- Retire o caranguejo da panela e deixe-o arrefecer ligeiramente antes de o partir e servir.
