Carpaccio de frutas
Valor nutricional
por porção (237 g)
🔥 113kcal
🥩 2Proteínas
🥑 1Gorduras
🍞 28Hidratos de carbono
Fibra: 5 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 0 g Sal: 0 g
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🛒 Ingredientes
- Morangos 75 g · 24 kcal
- Kiwi 50 g · 31 kcal
- Manga 50 g · 30 kcal
- Abacaxi 50 g · 25 kcal
- Suco de limão 10 g · 3 kcal
- Folhas de hortelã fresca 2 g · 0 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave suavemente todas as frutas e folhas de hortelã fresca em água fria; seque-as com um pano limpo ou papel toalha.
- Corte cuidadosamente os morangos, kiwi, manga e abacaxi em fatias o mais finas possível, idealmente usando uma faca afiada ou mandolina.
- Disponha as frutas fatiadas artisticamente em um prato grande, sobrepondo-as levemente para criar um padrão visualmente atraente.
- Esprema o suco de limão fresco uniformemente sobre as frutas dispostas para um toque refrescante.
- Guarneça com as folhas de hortelã fresca e sirva imediatamente para o melhor sabor e textura.
