Bok Choy Grelhado

🛒 Ingredientes

• Bok Choy 500 g · 65 kcal
• Azeite de Oliva 30 g · 257 kcal
• Alho 20 g · 30 kcal
• Molho de Soja 30 g · 16 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Lave bem o bok choy, apare as pontas e corte cada cabeça ao meio no sentido do comprimento. Se forem maiores, corte-as em quartos.
2. Em uma tigela pequena, bata o azeite, o alho picado e o molho de soja. Adicione pimenta do reino moída na hora a gosto.
3. Pincele ou misture o bok choy cortado com o molho preparado, garantindo que todas as superfícies estejam levemente cobertas.
4. Pré-aqueça uma grelha ou chapa a fogo médio-alto. Coloque as metades de bok choy com o lado cortado para baixo na grelha quente.
5. Grelhe por 3-5 minutos de cada lado, ou até que as folhas estejam macias e crocantes e os talos ligeiramente carbonizados e macios.
6. Retire da grelha e sirva imediatamente como acompanhamento delicioso ou refeição leve.