Abóbora-menina grelhada

🛒 Ingredientes

• Abóbora-menina 250 g · 112 kcal
• Azeite 10 g · 88 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Descasque a abóbora-menina, retire as sementes e as partes fibrosas, depois corte-a em fatias uniformes de 1,5 cm de espessura ou em formato de meia-lua.
2. Numa tigela grande, misture as fatias de abóbora-menina com azeite, sal e pimenta preta moída na hora até estarem uniformemente cobertas.
3. Pré-aqueça o grelhador ou chapa de grelhar em lume médio-alto. Uma vez quente, disponha as fatias de abóbora em uma única camada, garantindo que não sobrecarregue o grelhador.
4. Grelhe por 3-5 minutos de cada lado, ou até ficar macio com marcas de grelha visíveis e um exterior ligeiramente caramelizado.
5. Retire a abóbora-menina grelhada do grelhador e sirva imediatamente como um delicioso acompanhamento.