Endívia Grelhada
Valor nutricional
por porção (330 g)
🔥 188kcal
🥩 3Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 12Hidratos de carbono
Fibra: 10 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Endívia 300 g · 51 kcal
- Azeite 15 g · 133 kcal
- Sumo de limão 15 g · 4 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave as cabeças de endívia, apare a base e corte cada cabeça longitudinalmente ao meio ou em quartos, dependendo do tamanho.
- Regue os pedaços de endívia com azeite e tempere generosamente com sal e pimenta preta.
- Pré-aqueça um grelhador ou chapa a lume médio-alto. Grelhe a endívia por 3-5 minutos de cada lado até ficar macia e ligeiramente carbonizada.
- Retire do grelhador, regue com sumo de limão fresco e sirva imediatamente como acompanhamento quente ou entrada.
