Ceviche de Manga

🛒 Ingredientes

• Manga madura mas firme 150 g · 90 kcal
• Cebola roxa 20 g · 8 kcal
• Pimentão vermelho 20 g · 6 kcal
• Coentro fresco 5 g · 1 kcal
• Suco de limão 40 g · 10 kcal
• Pimenta serrano 5 g · 2 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte a manga madura mas firme, a cebola roxa e o pimentão vermelho em pedaços pequenos e uniformes.
2. Pique finamente o coentro fresco e a pimenta serrano, removendo as sementes da pimenta se preferir menos picante.
3. Numa tigela média, combine a manga picada, a cebola roxa, o pimentão, o coentro e a pimenta serrano.
4. Despeje o suco de limão fresco sobre a mistura e tempere generosamente com sal, depois mexa delicadamente para combinar todos os ingredientes.
5. Para melhor sabor, deixe o ceviche marinar na geladeira por pelo menos 15-30 minutos antes de servir.
6. Sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com coentro extra ou uma fatia de limão, e desfrute como um aperitivo refrescante ou acompanhamento.