Wrap Mediterrâneo de Vegetais

🛒 Ingredientes

• Tortilha grande de trigo integral 60 g · 180 kcal
• Húmus 30 g · 80 kcal
• Pepino, fatiado 30 g · 5 kcal
• Tomate, fatiado 30 g · 5 kcal
• Cebola roxa, fatiada finamente 10 g · 4 kcal
• Pimentão, fatiado 30 g · 9 kcal
• Queijo Feta, esfarelado 20 g · 50 kcal
• Azeitonas Kalamata, descaroçadas e fatiadas 15 g · 20 kcal
• Espinafre baby 20 g · 5 kcal
• Suco de limão 5 g · 1 kcal
• Azeite 5 g · 45 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Estenda a tortilha de trigo integral sobre uma superfície limpa. Espalhe o húmus uniformemente por toda a superfície da tortilha, deixando uma pequena margem livre nas bordas.
2. Disponha o pepino fatiado, tomate, cebola roxa, pimentão, queijo feta esfarelado e as azeitonas Kalamata sobre o húmus. Cubra com uma boa quantidade de espinafre baby.
3. Regue levemente com azeite e um pouco de sumo de limão fresco, depois tempere com uma pitada de sal e pimenta preta a gosto.
4. Dobre primeiro os lados mais curtos da tortilha para dentro, depois enrole-a firmemente de um dos lados mais longos, criando um wrap compacto.
5. Se desejar, corte o wrap ao meio na diagonal para facilitar o manuseio e sirva imediatamente.