Kugel de Massa

🛒 Ingredientes

• Massa de ovo, larga 450 g · 1600 kcal
• Queijo cottage, 4% gordura 450 g · 450 kcal
• Queijo creme, gordo 225 g · 800 kcal
• Nata azeda, gorda 225 g · 470 kcal
• Ovos grandes 200 g · 300 kcal
• Manteiga sem sal, derretida 50 g · 350 kcal
• Extrato de baunilha 10 g · 0 kcal
• Canela moída 5 g · 0 kcal
• Passas 50 g · 150 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 175°C (350°F) e unte uma assadeira de 23x33 cm.
2. Cozinhe a massa de ovo conforme as instruções da embalagem até ficar al dente; escorra bem e reserve.
3. Numa tigela grande, bata o queijo cottage, o queijo creme, a nata azeda, os ovos, o açúcar granulado, a manteiga derretida, o extrato de baunilha e a canela moída até ficar homogéneo.
4. Incorpore suavemente a massa de ovo cozida e escorrida e as passas (se usar) na mistura láctea até ficar uniformemente revestido.
5. Despeje a mistura na assadeira preparada e espalhe uniformemente. Opcionalmente, polvilhe com um pouco mais de canela ou algumas migalhas de pão para uma cobertura crocante.
6. Asse por 45-55 minutos, ou até que o kugel esteja dourado e firme no centro. Deixe arrefecer ligeiramente antes de servir morno ou à temperatura ambiente.