Granita de Laranja

🛒 Ingredientes

• Água 60 g · 0 kcal
• Suco de laranja fresco 125 g · 59 kcal
• Açúcar granulado 25 g · 100 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Combine água e açúcar granulado em uma panela pequena. Aqueça em fogo médio, mexendo até que o açúcar esteja completamente dissolvido, depois retire do fogo e deixe esfriar.
2. Assim que o xarope de açúcar esfriar, adicione o suco de laranja fresco.
3. Despeje a mistura em um prato raso à prova de congelador, como uma assadeira de metal ou uma travessa de vidro. Coloque no freezer.
4. Após cerca de 30-45 minutos, verifique a granita; quando os cristais de gelo começarem a se formar nas bordas, use um garfo para raspar as partes congeladas em direção ao centro.
5. Repita o processo de raspagem a cada 30-45 minutos por cerca de 3-4 horas, ou até que a granita tenha uma textura leve, escamosa e gelada. Sirva imediatamente.