Salada de Paneer

🛒 Ingredientes

• Paneer, em cubos 100 g · 296 kcal
• Mix de folhas verdes 80 g · 12 kcal
• Pepino, em cubos 50 g · 8 kcal
• Tomates, picados 50 g · 9 kcal
• Pimentão, fatiado 40 g · 10 kcal
• Cebola roxa, fatiada finamente 20 g · 8 kcal
• Suco de limão, fresco 15 g · 3 kcal
• Azeite de oliva, extra virgem 10 g · 88 kcal
• Coentro fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Chaat Masala 2 g · 6 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Corte o paneer em cubos de 2.5 cm. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira antiaderente e frite os cubos de paneer até dourarem de todos os lados; reserve para esfriar.
2. Em uma tigela grande, combine o mix de folhas verdes, o pepino em cubos, os tomates picados, o pimentão fatiado e a cebola roxa fatiada finamente.
3. Adicione os cubos de paneer resfriados, o suco de limão fresco, o azeite de oliva extra virgem e o chaat masala à tigela. Tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
4. Misture suavemente todos os ingredientes até ficarem bem combinados. Decore com coentro fresco picado antes de servir.