Pinzimonio
Valor nutricional
por porção (250 g)
🔥 241kcal
🥩 2Proteínas
🥑 20Gorduras
🍞 14Hidratos de carbono
Fibra: 6 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 3 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Azeite extra virgem 20 g · 177 kcal
- Cenouras 50 g · 21 kcal
- Talos de aipo 50 g · 8 kcal
- Pimentão vermelho 50 g · 16 kcal
- Bolbo de funcho 50 g · 16 kcal
- Rabanetes 30 g · 5 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave e limpe bem todos os vegetais frescos. Descasque as cenouras e apare as pontas do aipo, pimentão, funcho e rabanetes.
- Corte os vegetais preparados em palitos ou pedaços do tamanho de uma mordida, adequados para mergulhar. Arrume-os de forma atraente num prato.
- Despeje o azeite extra virgem numa pequena tigela individual para molhar. Tempere generosamente com uma pitada de sal e pimenta preta moída na hora.
- Sirva o Pinzimonio imediatamente como um aperitivo refrescante. Os convidados podem mergulhar os vegetais frescos diretamente no azeite temperado.
