Wrap de Cenoura Assada e Homus

🛒 Ingredientes

• Cenouras 150 g · 60 kcal
• Azeite 10 g · 90 kcal
• Homus 100 g · 240 kcal
• Tortilla de trigo grande 60 g · 180 kcal
• Espinafre baby 30 g · 7 kcal
• Pepino 50 g · 7 kcal
• Suco de limão 5 g · 1 kcal
• Cominho em pó 1 g · 4 kcal
• Pimenta preta 0 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Pré-aqueça o forno a 200°C (400°F). Misture as cenouras fatiadas com azeite, cominho, sal e pimenta em uma assadeira; asse por 20-25 minutos até ficarem macias e levemente caramelizadas.
2. Espalhe uma camada generosa de homus uniformemente sobre uma tortilha grande.
3. Arrume as cenouras assadas, o espinafre baby fresco e o pepino fatiado por cima do homus.
4. Dobre cuidadosamente as laterais da tortilha e, em seguida, enrole-a firmemente de baixo para cima para formar um wrap seguro. Sirva imediatamente ou embale para mais tarde.