Salpicão

🛒 Ingredientes

• Carne bovina cozida desfiada 150 g · 250 kcal
• Tomate 120 g · 22 kcal
• Cebola branca 40 g · 16 kcal
• Coentro fresco 10 g · 2 kcal
• Abacate 100 g · 160 kcal
• Alface romana 50 g · 8 kcal
• Suco de limão 15 g · 4 kcal
• Azeite 14 g · 120 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Se ainda não estiver pronto, cozinhe a carne até ficar macia, depois desfie em fios finos e reserve para esfriar.
2. Corte os tomates, a cebola branca e o abacate em pedaços pequenos e uniformes; pique finamente o coentro fresco.
3. Em uma tigela grande, combine a carne desfiada, os tomates picados, a cebola, o coentro e o abacate.
4. Em uma tigela pequena, bata o suco de limão e o azeite; tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
5. Despeje o molho sobre a mistura de salpicão e misture delicadamente para combinar bem todos os ingredientes.
6. Sirva imediatamente sobre uma cama de folhas frescas de alface romana.