Sannakji (Polvo Vivo)
Valor nutricional
por porção (173 g)
🔥 290kcal
🥩 27Proteínas
🥑 20Gorduras
🍞 6Hidratos de carbono
Fibra: 1 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 3 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Polvo Bebé Vivo 150 g · 120 kcal
- Óleo de Sésamo 14 g · 120 kcal
- Sementes de Sésamo Torradas 9 g · 50 kcal
👨🍳 Preparação
- Lave suavemente o polvo bebé vivo em água fria. Se desejar, esfregue levemente com sal grosso para remover o excesso de muco, depois enxágue completamente.
- Corte cuidadosamente o polvo em pedaços pequenos, tipicamente com cerca de 2-3 cm de comprimento. Descarte a cabeça e os órgãos internos, focando nos tentáculos.
- Coloque os pedaços de polvo em movimento num prato de servir. Regue generosamente com óleo de sésamo e polvilhe com sementes de sésamo torradas.
- Sirva imediatamente. Tenha cuidado ao comer devido às ventosas; mastigue bem para evitar engasgos.
