Espetadas de Camarão

🛒 Ingredientes

• Camarão grande, descascado e desvenado 150 g · 128 kcal
• Pimentos, cores variadas, cortados em pedaços 75 g · 23 kcal
• Cebola roxa, cortada em gomos 30 g · 12 kcal
• Tomates cereja 45 g · 8 kcal
• Azeite 15 g · 133 kcal
• Sumo de limão 5 g · 1 kcal
• Alho, picado 5 g · 7 kcal
• Salsa fresca, picada 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare a marinada: Numa tigela, combine azeite, sumo de limão, alho picado e salsa picada. Tempere generosamente com sal e pimenta.
2. Adicione o camarão descascado e desvenado à marinada, misturando para cobrir uniformemente. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos à temperatura ambiente, ou até 30 minutos no frigorífico.
3. Enfie o camarão marinado, os pedaços de pimento, os gomos de cebola roxa e os tomates cereja nos espetos, alternando os ingredientes para uma apresentação atraente.
4. Pré-aqueça o seu grelhador ou forno com função grelhador a lume médio-alto. Unte ligeiramente as grelhas do grelhador ou o tabuleiro do grelhador para evitar que colem.
5. Coloque os espetos no grelhador quente ou sob o grelhador. Cozinhe por 2-4 minutos de cada lado, ou até que o camarão esteja rosado e opaco e os vegetais estejam tenros-crocantes com ligeiras marcas de grelha.
6. Retire do fogo e sirva imediatamente, opcionalmente guarnecido com salsa fresca extra.