Taco de Camarão

🛒 Ingredientes

• Camarão, descascado e desvenado 150 g · 129 kcal
• Tortilhas de Milho 60 g · 126 kcal
• Repolho Verde, ralado 75 g · 19 kcal
• Maionese 30 g · 200 kcal
• Pimentas Chipotle em Molho Adobo 15 g · 10 kcal
• Suco de Limão 15 g · 4 kcal
• Coentro Fresco, picado 5 g · 1 kcal
• Azeite de Oliva 5 g · 45 kcal
• Temperos (Páprica, Cominho, Alho em Pó) 3 g · 9 kcal

👨‍🍳 Preparação

1. Prepare o creme de chipotle: Numa tigela pequena, combine maionese, pimentas chipotle picadas em molho adobo e metade do suco de limão; misture até ficar homogêneo e reserve.
2. Tempere o camarão com páprica, cominho, alho em pó, sal e pimenta. Aqueça azeite numa frigideira em fogo médio-alto.
3. Adicione o camarão temperado à frigideira e cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, até ficar rosado e opaco.
4. Aqueça as tortilhas de milho de acordo com as instruções da embalagem; geralmente, 20-30 segundos por lado numa frigideira seca ou micro-ondas.
5. Monte os tacos: Coloque o repolho ralado em cada tortilha quente, cubra com o camarão cozido, regue generosamente com o creme de chipotle e decore com coentro fresco e um pouco do suco de limão restante.