Tirokafteri
Valor nutricional
por porção (70 g)
🔥 182kcal
🥩 7Proteínas
🥑 16Gorduras
🍞 3Hidratos de carbono
Fibra: 0 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 10 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Queijo feta 200 g · 528 kcal
- Pimentas vermelhas 15 g · 6 kcal
- Pimentão vermelho 30 g · 9 kcal
- Alho 5 g · 7 kcal
- Azeite de oliva extra virgem 20 g · 177 kcal
- Vinagre de vinho tinto 10 g · 2 kcal
👨🍳 Preparação
- Esfarele o queijo feta em um processador de alimentos ou tigela funda. Remova os talos e sementes das pimentas chili e do pimentão, depois pique-os grosseiramente junto com os dentes de alho.
- Adicione as pimentas picadas e o alho ao queijo feta no processador de alimentos. Despeje o azeite de oliva extra virgem e o vinagre de vinho tinto.
- Processe a mistura até ficar lisa e cremosa. Se o molho estiver muito espesso, adicione uma colher de chá da salmoura da feta ou um pouco de água para atingir a consistência desejada.
- Transfira o tirokafteri para uma tigela de servir. Regue com um pouco de azeite extra e, opcionalmente, decore com um pouco de salsa fresca picada ou orégano antes de servir com pão pita ou vegetais frescos.
