Salada Vinaigrette Russa (Vinegret)
Valor nutricional
por porção (285 g)
🔥 276kcal
🥩 4Proteínas
🥑 15Gorduras
🍞 31Hidratos de carbono
Fibra: 8 g Açúcar: 0 g Gorduras saturadas: 2 g Sal: 1 g
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🛒 Ingredientes
- Beterraba cozida 70 g · 30 kcal
- Batatas cozidas 70 g · 60 kcal
- Cenouras cozidas 40 g · 16 kcal
- Pepinos em conserva 40 g · 5 kcal
- Cebola 20 g · 8 kcal
- Ervilhas em lata 30 g · 25 kcal
- Óleo de girassol 15 g · 132 kcal
👨🍳 Preparação
- Ferva beterrabas, batatas e cenouras inteiras até ficarem macias. Deixe esfriar completamente e depois descasque-as.
- Corte todos os vegetais cozidos, os pepinos em conserva e a cebola em cubos pequenos e uniformes.
- Combine os ingredientes cortados em cubos com as ervilhas em lata numa tigela grande. Adicione óleo de girassol, sal e pimenta a gosto, depois misture delicadamente até ficar bem combinado.
