Бизоньи фрикадельки
Пищевая ценность
на порцию (168 г)
🔥 256ккал
🥩 32Белки
🥑 13Жиры
🍞 3Углеводы
Клетчатка: 1 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 5 г Соль: 2 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Нежирный фарш из бизона 120 г · 172 ккал
- Яйцо 20 г · 28 ккал
- Желтый лук 15 г · 6 ккал
- Зубчик чеснока 3 г · 4 ккал
- Свежая петрушка 5 г · 2 ккал
- Оливковое масло 5 г · 44 ккал
👨🍳 Приготовление
- В большой миске соедините нежирный фарш из бизона, яйцо, мелко нарезанный желтый лук, измельченный чеснок, рубленую свежую петрушку, соль и черный перец. Аккуратно перемешайте до объединения, стараясь не переусердствовать.
- Сформируйте из смеси примерно 4-5 одинаковых фрикаделек. Разогрейте оливковое масло в большой антипригарной сковороде на среднем огне.
- Добавьте фрикадельки на горячую сковороду и обжаривайте по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Уменьшите огонь до средне-слабого, накройте крышкой и готовьте еще 10-15 минут или до полной готовности.
- Подавайте бизоньи фрикадельки горячими, возможно, с гарниром из паровых овощей или легким соусом.
