Филе кенгуру
Пищевая ценность
на порцию (165 г)
🔥 255ккал
🥩 35Белки
🥑 11Жиры
🍞 3Углеводы
Клетчатка: 0 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 3 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Филе кенгуру 150 г · 165 ккал
- Оливковое масло 9 г · 80 ккал
- Зубчик чеснока 5 г · 7 ккал
- Свежий розмарин 1 г · 3 ккал
👨🍳 Приготовление
- Промокните филе кенгуру бумажными полотенцами; обильно приправьте солью и черным перцем.
- Разогрейте оливковое масло в сковороде с толстым дном на средне-сильном огне. Добавьте зубчик чеснока и розмарин, чтобы настоять масло.
- Как только масло станет горячим и ароматным, удалите чеснок и розмарин, затем аккуратно выложите филе кенгуру на сковороду.
- Обжаривайте по 2-4 минуты с каждой стороны для средней прожарки, или дольше для желаемой степени готовности; точное время зависит от толщины.
- Снимите филе со сковороды и дайте ему отдохнуть на разделочной доске 5 минут, прежде чем нарезать поперек волокон и подавать.
