Котлета
🛒 Ингредиенты
- Говяжий фарш 63 г · 156 ккал
- Свиной фарш 63 г · 163 ккал
- Лук репчатый 25 г · 10 ккал
- Белый хлеб 15 г · 39 ккал
- Молоко 13 г · 8 ккал
- Яйцо куриное 13 г · 19 ккал
- Растительное масло 8 г · 67 ккал
👨🍳 Приготовление
- Намочите белый хлеб в молоке до полного размягчения, затем отожмите лишнюю жидкость.
- Мелко нарежьте лук.
- В большой миске смешайте говяжий и свиной фарш, отжатый хлеб, нарезанный лук и яйцо. Добавьте соль и свежемолотый черный перец.
- Тщательно вымесите фарш руками до однородности, несколько раз отбивая его о дно миски для лучшей текстуры.
- Смочите руки водой и сформируйте из фарша овальные или круглые котлеты.
- Разогрейте растительное масло на большой сковороде на среднем огне. Обжаривайте котлеты по 4-6 минут с каждой стороны до золотистой корочки и готовности.
- Подавайте горячими с любимым гарниром.
