Томатикан
Пищевая ценность
на порцию (546 г)
🔥 549ккал
🥩 40Белки
🥑 25Жиры
🍞 41Углеводы
Клетчатка: 8 г Сахар: 0 г Насыщенные жиры: 9 г Соль: 1 г
Считайте калории по фото 📸
Этот рецепт и тысячи других — с автоматическим подсчётом калорий. Просто сфотографируйте еду.
🛒 Ингредиенты
- Говяжий фарш (постный) 500 г · 1250 ккал
- Картофель (очищенный, нарезанный кубиками) 400 г · 308 ккал
- Помидоры (спелые, нарезанные кубиками) 600 г · 108 ккал
- Кукурузные зерна (свежие или замороженные) 300 г · 258 ккал
- Лук (нарезанный кубиками) 150 г · 60 ккал
- Чеснок (измельченный) 10 г · 15 ккал
- Оливковое масло 20 г · 177 ккал
- Говяжий бульон 200 г · 20 ккал
- Молотый кумин 2 г · 0 ккал
- Сушеный орегано 1 г · 0 ккал
- Паприка 2 г · 0 ккал
👨🍳 Приготовление
- Нагрейте оливковое масло в большой кастрюле или казане на среднем огне. Добавьте нарезанный лук и готовьте до мягкости, около 5 минут.
- Добавьте измельченный чеснок, молотый кумин, сушеный орегано и паприку; готовьте 1 минуту до появления аромата.
- Добавьте говяжий фарш и готовьте, разбивая его ложкой, пока он не подрумянится. Слейте лишний жир.
- Добавьте нарезанный кубиками картофель, помидоры, говяжий бульон, соль и черный перец. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и готовьте 15-20 минут или пока картофель не станет мягким.
- Добавьте кукурузные зерна и готовьте еще 5 минут, или пока кукуруза не прогреется.
- Попробуйте и приправьте по вкусу. Подавайте горячим, по желанию украсив свежей кинзой или петрушкой.
