Бізонові фрикадельки
Харчова цінність
на порцію (168 г)
🔥 256ккал
🥩 32Білки
🥑 13Жири
🍞 3Вуглеводи
Клітковина: 1 г Цукор: 0 г Насичені жири: 5 г Сіль: 2 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Нежирний фарш з бізона 120 г · 172 ккал
- Яйце 20 г · 28 ккал
- Жовта цибуля 15 г · 6 ккал
- Зубчик часнику 3 г · 4 ккал
- Свіжа петрушка 5 г · 2 ккал
- Оливкова олія 5 г · 44 ккал
👨🍳 Приготування
- У великій мисці змішайте нежирний фарш з бізона, яйце, дрібно нарізану жовту цибулю, подрібнений часник, нарізану свіжу петрушку, сіль та чорний перець. Обережно перемішайте до однорідності, намагаючись не перемісити.
- Сформуйте з суміші приблизно 4-5 однакових фрикадельок. Розігрійте оливкову олію у великій антипригарній сковороді на середньому вогні.
- Додайте фрикадельки на розігріту сковороду і обсмажуйте по 3-4 хвилини з кожного боку до золотистої скоринки. Зменшіть вогонь до середньо-слабкого, накрийте кришкою і готуйте ще 10-15 хвилин, або до повної готовності.
- Подавайте бізонові фрикадельки гарячими, можливо, з гарніром з овочів на пару або легким соусом.
