Хаггіс, Ніпс і Таттіс

🛒 Інгредієнти

• Хаггіс (попередньо приготований) 180 г · 450 ккал
• Брюква (шведська ріпа), відварена і пюрована 180 г · 70 ккал
• Картопля, відварена і пюрована 180 г · 140 ккал
• Вершкове масло 10 г · 72 ккал
• Молоко (цільне) 20 г · 12 ккал

👨‍🍳 Приготування

1. Очистіть і наріжте кубиками брюкву і картоплю окремо. Варіть кожне в підсоленій воді до дуже м'якого стану, приблизно 20-30 хвилин.
2. Поки овочі готуються, приготуйте хаггіс згідно з інструкціями на упаковці, зазвичай варивши його у воді або запікаючи протягом 30-45 хвилин до повного прогрівання.
3. Ретельно злийте воду з відвареної брюкви, добре розімніть її і вмішайте половину вершкового масла. Приправте сіллю та перцем за смаком.
4. Ретельно злийте воду з відвареної картоплі, розімніть її до однорідності, потім збийте з рештою вершкового масла та молоком. Приправте сіллю та перцем за смаком.
5. Для подачі акуратно вийміть розігрітий хаггіс з оболонки, якщо застосовно, і викладіть щедру порцію на тарілку.
6. Подавайте негайно з рівними порціями пюрованої брюкви (ніпс) та картопляного пюре (таттис) поруч.