Манговий сорбет
Харчова цінність
на порцію (163 г)
🔥 158ккал
🥩 1Білки
🥑 0Жири
🍞 40Вуглеводи
Клітковина: 2 г Цукор: 25 г Насичені жири: 0 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Стигле манго (очищене, без кісточки, нарізане кубиками) 600 г · 360 ккал
- Вода 200 г · 0 ккал
- Цукровий пісок 150 г · 581 ккал
- Свіжий сік лайма 30 г · 7 ккал
👨🍳 Приготування
- Приготуйте простий сироп, змішавши воду та цукровий пісок у невеликій каструлі на середньому вогні; помішуйте, доки цукор повністю не розчиниться, потім зніміть з вогню і дайте повністю охолонути.
- У блендері з'єднайте нарізане манго, охолоджений простий сироп та свіжий сік лайма; збивайте до дуже гладкої консистенції, без шматочків манго.
- Вилийте мангову суміш у мороженицю та перемішуйте згідно з інструкціями виробника, зазвичай 20-25 хвилин, доки вона не досягне консистенції м'якого морозива.
- Перекладіть сорбет у герметичний контейнер і заморозьте мінімум на 4 години або до затвердіння перед подачею.
