Сорбет з маракуї
Харчова цінність
на порцію (168 г)
🔥 229ккал
🥩 2Білки
🥑 1Жири
🍞 58Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 40 г Насичені жири: 0 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- М'якоть маракуї 75 г · 73 ккал
- Вода 50 г · 0 ккал
- Цукор-пісок 40 г · 155 ккал
- Свіжовичавлений лимонний сік 3 г · 1 ккал
👨🍳 Приготування
- З'єднайте воду та цукор-пісок у невеликій каструлі. Нагрівайте на середньому вогні, помішуючи, доки цукор повністю не розчиниться, утворюючи простий сироп.
- Зніміть простий сироп з вогню і дайте йому повністю охолонути до кімнатної температури, потім ретельно охолодіть у холодильнику щонайменше 2 години.
- У великій мисці з'єднайте охолоджений простий сироп, м'якоть маракуї та свіжовичавлений лимонний сік. Добре перемішайте, щоб усі інгредієнти ретельно з'єдналися.
- Вилийте суміш у мороженицю і збивайте відповідно до інструкцій виробника, зазвичай 20-30 хвилин, доки вона не досягне консистенції м'якого морозива.
- Перекладіть сорбет у герметичний контейнер і заморожуйте щонайменше 4 години або до затвердіння перед подачею. За бажанням прикрасьте свіжою м'ятою або насінням маракуї.
