Перець стейк
Харчова цінність
на порцію (451 г)
425 ккал🔥 Калорії
44 г🥩 Білки
18 г🥑 Жири
22 г🍞 Вуглеводи
Клітковина: 4 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 1 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Фланк-стейк 150 г · 225 ккал
- Змішані солодкі перці 150 г · 30 ккал
- Жовта цибуля 50 г · 20 ккал
- Часник 5 г · 8 ккал
- Соєвий соус 18 г · 9 ккал
- Яловичий бульйон 60 г · 6 ккал
- Кукурудзяний крохмаль 5 г · 19 ккал
- Кунжутна олія 2 г · 18 ккал
- Рослинна олія 10 г · 90 ккал
- Свіжомелений чорний перець 1 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте фланк-стейк тонкими скибочками проти волокон; у невеликій мисці збийте соєвий соус, яловичий бульйон, кукурудзяний крохмаль та кунжутну олію, щоб створити соус.
- Розігрійте рослинну олію у великій сковороді або воку на сильному вогні; обсмажте скибочки яловичини порціями до золотистої скоринки, потім вийміть і відкладіть.
- Додайте нарізану цибулю та болгарський перець у ту саму сковороду, часто помішуючи, доки вони не почнуть розм'якшуватися, близько 3-5 хвилин.
- Додайте подрібнений часник і готуйте ще хвилину до появи аромату, потім поверніть обсмажену яловичину на сковороду.
- Вилийте приготований соус на яловичину та овочі, постійно помішуючи, доки соус не загусне і не покриє всі інгредієнти.
- Подавайте негайно, прикрасивши свіжомеленим чорним перцем.
