Червона каша
Харчова цінність
на порцію (208 г)
🔥 160ккал
🥩 1Білки
🥑 0Жири
🍞 38Вуглеводи
Клітковина: 4 г Цукор: 20 г Насичені жири: 0 г Сіль: 0 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Змішані червоні ягоди (полуниця, малина, червона смородина, вишня) 125 г · 50 ккал
- Вода 50 г · 0 ккал
- Цукор-пісок 20 г · 80 ккал
- Кукурудзяний крохмаль 8 г · 30 ккал
- Ванільний екстракт 1 г · 0 ккал
- Лимонний сік 4 г · 0 ккал
👨🍳 Приготування
- Помийте ягоди та видаліть плодоніжки. Якщо використовуєте вишні, видаліть кісточки. Якщо використовуєте заморожені ягоди, спочатку злегка їх розморозьте.
- У каструлі змішайте більшу частину ягід (кілька залиште на потім), воду, цукор і лимонний сік. Доведіть до легкого кипіння на середньому вогні, потім зменшіть вогонь і тушкуйте 5-7 хвилин, доки ягоди не розм'якшаться.
- У невеликій мисці збийте кукурудзяний крохмаль з кількома столовими ложками холодної води, щоб отримати однорідну суміш. Повільно влийте цю суміш у киплячу ягідну масу, постійно помішуючи, доки вона не загусне.
- Зніміть з вогню, додайте ванільний екстракт і решту свіжих ягід. Розлийте Червону кашу в окремі миски або велику сервірувальну страву.
- Дайте їй повністю охолонути до кімнатної температури, потім охолодіть у холодильнику щонайменше 2-3 години перед подачею. Подавайте холодною, традиційно з молоком, вершками або ванільним соусом.
