Солянка
Харчова цінність
на порцію (456 г)
🔥 304ккал
🥩 19Білки
🥑 18Жири
🍞 11Вуглеводи
Клітковина: 3 г Цукор: 0 г Насичені жири: 7 г Сіль: 3 г
Рахуйте калорії за фото 📸
Цей рецепт і тисячі інших — з автоматичним підрахунком калорій. Просто сфотографуйте їжу.
🛒 Інгредієнти
- Яловичий бульйон 250 г · 25 ккал
- Відварна яловичина 33 г · 83 ккал
- Копчена ковбаса 25 г · 75 ккал
- Шинка 17 г · 25 ккал
- Цибуля ріпчаста 33 г · 13 ккал
- Солоні огірки 50 г · 8 ккал
- Томатна паста 17 г · 13 ккал
- Оливки без кісточок 13 г · 15 ккал
- Каперси 5 г · 1 ккал
- Лимон 8 г · 2 ккал
- Соняшникова олія 5 г · 44 ккал
👨🍳 Приготування
- Наріжте відварну яловичину, копчену ковбасу та шинку невеликими, однаковими шматочками.
- Дрібно наріжте цибулю і обсмажте її на соняшниковій олії у великій каструлі до прозорості.
- Додайте томатну пасту до обсмаженої цибулі і готуйте 2-3 хвилини, постійно помішуючи.
- Влийте яловичий бульйон, додайте нарізані солоні огірки, каперси та оливки без кісточок; доведіть до кипіння і зменшіть вогонь.
- Додайте всі нарізані м'ясні продукти до каструлі і тушкуйте на повільному вогні не менше 30 хвилин, щоб аромати змішалися.
- Подавайте гарячим, прикрасивши скибочкою лимона та свіжим кропом, за бажанням зі сметаною.
