德式香肠配酸菜

🛒 食材

• 德国香肠 240 克 · 720 千卡
• 德国酸菜 200 克 · 40 千卡
• 洋葱 50 克 · 20 千卡
• 青苹果 80 克 · 42 千卡
• 植物油 10 克 · 90 千卡
• 淡啤酒（皮尔森） 100 克 · 43 千卡
• 葛缕子籽 2 克 · 10 千卡

👨‍🍳 做法

1. 将洋葱和苹果切碎。
2. 在大锅或荷兰烤箱中用中火加热一汤匙植物油，然后炒香切碎的洋葱，约5分钟至软。
3. 将酸菜、切碎的苹果、葛缕子籽和淡啤酒加入锅中。
4. 煮沸后转小火，盖上盖子，炖煮20-25分钟，偶尔搅拌，直到酸菜变软，味道融合。
5. 酸菜炖煮时，另取一个煎锅用中高火加热，如果需要可加少许油，然后将德国香肠煎至金黄并完全熟透，经常翻面，大约10-15分钟。
6. 将热腾腾的德国香肠和温暖可口的酸菜立即上桌享用。