咖喱乌冬面

🛒 食材

• 乌冬面 (煮熟的) 200 克 · 200 千卡
• 猪肉 (薄片) 80 克 · 200 千卡
• 洋葱 50 克 · 20 千卡
• 胡萝卜 30 克 · 12 千卡
• 土豆 60 克 · 48 千卡
• 高汤 250 克 · 0 千卡
• 酱油 15 克 · 8 千卡
• 味醂 15 克 · 41 千卡
• 清酒 (料酒) 15 克 · 20 千卡
• 日式咖喱块 30 克 · 150 千卡
• 葱花 5 克 · 1 千卡

👨‍🍳 做法

1. 准备蔬菜：洋葱切片，胡萝卜切片或半片，土豆切成一口大小的块。
2. 在锅中炒薄片猪肉至微黄；取出并放一旁备用。
3. 在同一个锅中加入洋葱、胡萝卜和土豆，炒几分钟直到洋葱稍微变软。
4. 锅中加入高汤、酱油、味醂和清酒；煮沸后转小火，炖至蔬菜变软。
5. 加入日式咖喱块搅拌至完全溶解且酱汁变稠；将煮熟的猪肉放回锅中。
6. 根据包装说明单独煮乌冬面，然后沥干水分。
7. 将煮好的乌冬面分装入碗中，淋上浓郁的咖喱酱汁，最后用葱花点缀即可。