根福（埃塞俄比亚大麦粥）
营养成分
每份（300克）
🔥 443千卡
🥩 8蛋白质
🥑 22脂肪
🍞 51碳水化合物
膳食纤维: 10 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 14 克 盐: 2 克
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🛒 食材
- 煮熟的烤大麦粉粥 250 克 · 245 千卡
- 尼特基贝（香料澄清黄油） 20 克 · 180 千卡
- 原味酸奶 30 克 · 18 千卡
👨🍳 做法
- 在中等大小的锅中烧开约3杯水，加入盐调味。
- 将烤大麦粉逐渐加入沸水中，用木勺或打蛋器不断搅拌，以防止结块。
- 将火调小，继续烹饪，偶尔搅拌，持续20-25分钟，直到粥变得非常浓稠并从锅边剥离。
- 将根福移至碗中，用湿勺将其塑造成中间有一个深井的土堆状。
- 用温热的尼特基贝填充根福的凹陷处。
- 立即与原味酸奶一起食用。
