炒鸡蛋
营养成分
每份（120克）
🔥 200千卡
🥩 14蛋白质
🥑 16脂肪
🍞 2碳水化合物
膳食纤维: 0 克 糖: 0 克 饱和脂肪: 5 克 盐: 1 克
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🛒 食材
- 大鸡蛋 100 克 · 155 千卡
- 无盐黄油 5 克 · 36 千卡
- 全脂牛奶 15 克 · 9 千卡
👨🍳 做法
- 将两个大鸡蛋打入碗中，加入1汤匙全脂牛奶，用盐和现磨黑胡椒调味。
- 用叉子用力搅打混合物，直到蛋黄和蛋清完全混合并略带泡沫。
- 在不粘锅中用中小火融化无盐黄油，直到它刚开始闪亮。
- 将鸡蛋混合物倒入煎锅，静置约30秒，使其稍微凝固。
- 用橡皮刮刀将煮熟的鸡蛋从边缘轻轻推向中心，倾斜煎锅，让未煮熟的鸡蛋流到下面。
- 立即从火上移开，以防过度烹饪；鸡蛋会因余热继续稍微烹饪。趁热食用。
