皿乌冬
🛒 食材
- 脆炸拉面 90 克 · 450 千卡
- 五花肉片 50 克 · 250 千卡
- 虾仁 30 克 · 30 千卡
- 鱿鱼片 30 克 · 23 千卡
- 卷心菜丝 80 克 · 20 千卡
- 胡萝卜丝 20 克 · 8 千卡
- 香菇片 20 克 · 5 千卡
- 葱花 5 克 · 2 千卡
- 豆芽 20 克 · 6 千卡
- 蒜末 3 克 · 5 千卡
- 姜末 3 克 · 2 千卡
- 植物油 5 克 · 45 千卡
- 鸡汤 120 克 · 6 千卡
- 酱油 15 克 · 13 千卡
- 蚝油 10 克 · 11 千卡
- 清酒 (料酒) 10 克 · 15 千卡
- 玉米淀粉 5 克 · 18 千卡
- 水 15 克 · 0 千卡
- 香油 2 克 · 18 千卡
👨🍳 做法
- 如不使用预炸面，将干拉面放入170-180°C的热油中炸至金黄酥脆；沥干油份，置于厨房纸巾上。
- 准备蔬菜：卷心菜切丝，胡萝卜切丝，香菇和葱切片，蒜和姜切末。
