Gebackener Haferbrei

🛒 Zutaten

• Haferflocken 30 g · 110 kcal
• Milch (2% Fett) 80 g · 40 kcal
• Großes Ei 8 g · 13 kcal
• Ungesalzene Butter, geschmolzen 5 g · 36 kcal
• Frische Blaubeeren 25 g · 14 kcal
• Backpulver 1 g · 0 kcal
• Gemahlener Zimt 0 g · 0 kcal
• Vanilleextrakt 1 g · 2 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor und fetten Sie eine 20x20 cm Backform leicht ein.
2. In einer großen Schüssel Milch, Ei, geschmolzene Butter und Vanilleextrakt gut verrühren.
3. In einer separaten Schüssel Haferflocken, braunen Zucker, Backpulver und gemahlenen Zimt vermischen.
4. Gießen Sie die flüssigen Zutaten zu den trockenen und rühren Sie nur so lange, bis sie sich verbunden haben; heben Sie die frischen Blaubeeren unter.
5. Gießen Sie die Mischung in die vorbereitete Backform und backen Sie sie 25-30 Minuten lang oder bis sie goldbraun und fest ist.
6. Vor dem Schneiden und Servieren leicht abkühlen lassen. Warm genießen, optional mit einem Schuss Ahornsirup oder zusätzlichen frischen Früchten.