Gebackene Pfirsiche

🛒 Zutaten

• Frische Pfirsiche 175 g · 68 kcal
• Brauner Zucker 12 g · 46 kcal
• Ungesalzene Butter 5 g · 36 kcal
• Gemahlener Zimt 1 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor. Fetten Sie eine kleine Auflaufform leicht ein oder legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. Waschen Sie die Pfirsiche, halbieren Sie sie und entfernen Sie vorsichtig die Kerne. Legen Sie die Pfirsichhälften mit der Schnittfläche nach oben in die vorbereitete Backform.
3. In einer kleinen Schüssel den braunen Zucker, die geschmolzene Butter und den gemahlenen Zimt vermischen. Gut umrühren, bis eine dicke Paste entsteht.
4. Löffeln Sie die Zucker-Butter-Zimt-Mischung in die Vertiefungen jeder Pfirsichhälfte. Sie können sie leicht überfüllen, da sie schmelzen wird.
5. Backen Sie 15-20 Minuten lang, oder bis die Pfirsiche zart sind und die Füllung sprudelnd und karamellisiert ist. Die Garzeit kann je nach Reifegrad der Pfirsiche variieren.
6. Warm servieren, optional mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen zusätzlichen Genuss.