Gebackene Süßkartoffel
Nährwerte
pro Portion (205 g)
🔥 216kcal
🥩 3Eiweiß
🥑 5Fett
🍞 40Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 7 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Süßkartoffel (mittel) 200 g · 172 kcal
- Olivenöl 5 g · 44 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C (400°F) vor. Waschen Sie die Süßkartoffel gründlich unter fließendem Wasser und tupfen Sie sie trocken.
- Stechen Sie die Süßkartoffel mehrmals mit einer Gabel oder einem Messer ein, damit Dampf während des Backens entweichen kann. Reiben Sie sie leicht mit Olivenöl ein und bestreuen Sie sie mit einer Prise Salz und Pfeffer.
- Legen Sie die Süßkartoffel direkt auf den Ofenrost oder auf ein Backblech. Backen Sie sie 45-60 Minuten lang oder bis sie beim Einstechen mit einer Gabel sehr zart ist.
- Nehmen Sie die gebackene Süßkartoffel vorsichtig aus dem Ofen. Heiß servieren, optional aufgeschnitten und mit Ihren Lieblingsgewürzen oder Butter belegt.
