Buchweizen-Kasha
Nährwerte
pro Portion (155 g)
🔥 208kcal
🥩 7Eiweiß
🥑 6Fett
🍞 36Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 3 g Salz: 1 g
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🛒 Zutaten
- Buchweizengrütze (geröstet) 50 g · 172 kcal
- Wasser 100 g · 0 kcal
- Ungesalzene Butter 5 g · 36 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Spülen Sie die Buchweizengrütze gründlich unter kaltem fließendem Wasser ab, bis das Wasser klar ist. Gut abtropfen lassen.
- Geben Sie den abgespülten Buchweizen in einen kleinen Topf und fügen Sie das Wasser hinzu. Bringen Sie es bei mittlerer bis hoher Hitze zum Kochen.
- Sobald es kocht, reduzieren Sie die Hitze auf niedrig, decken Sie den Topf fest ab und lassen Sie es 10-12 Minuten köcheln, oder bis das gesamte Wasser aufgenommen wurde.
- Nehmen Sie den Topf vom Herd und lassen Sie ihn zugedeckt weitere 5 Minuten ruhen, damit die Kasha dampfen und locker werden kann.
- Lockern Sie die Kasha mit einer Gabel auf, rühren Sie die ungesalzene Butter ein und schmecken Sie mit Salz ab. Warm als Beilage oder Hauptgericht servieren.
