Blumenkohl-Wings

🛒 Zutaten

• Blumenkohl, Röschen 109 g · 27 kcal
• Weizenmehl Type 405 16 g · 58 kcal
• Ungesüßte Pflanzenmilch 27 g · 4 kcal
• Scharfe Soße 22 g · 6 kcal
• Olivenöl 3 g · 27 kcal
• Knoblauchpulver 1 g · 0 kcal
• Zwiebelpulver 1 g · 0 kcal
• Geräuchertes Paprikapulver 1 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus.
2. In einer großen Schüssel das Weizenmehl, Pflanzenmilch, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver und geräuchertes Paprikapulver glatt rühren.
3. Die Blumenkohlröschen in den Teig geben und vorsichtig wenden, bis sie vollständig bedeckt sind.
4. Die panierten Blumenkohlröschen in einer einzigen Schicht auf dem vorbereiteten Backblech verteilen und darauf achten, dass sie nicht zu dicht liegen.
5. 15 Minuten backen, dann aus dem Ofen nehmen und mit Olivenöl beträufeln.
6. Zurück in den Ofen geben und weitere 10-15 Minuten backen, oder bis sie goldbraun und knusprig sind.
7. In einer sauberen Schüssel die gebackenen Blumenkohl-Wings mit Hot Sauce vermischen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
8. Sofort mit Ihrem Lieblingsdip servieren, z.B. Ranch-Dressing oder Blauschimmelkäse-Dressing.