Kirschkompott
Nährwerte
pro Portion (150 g)
🔥 76kcal
🥩 1Eiweiß
🥑 0Fett
🍞 20Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 2 g Zucker: 8 g Gesättigte Fettsäuren: 0 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Frische oder gefrorene Kirschen, entsteint 75 g · 76 kcal
- Wasser 75 g · 0 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Entsteinte Kirschen, Wasser und Kristallzucker in einem mittelgroßen Topf vermischen. Die Mischung bei mittlerer Hitze unter gelegentlichem Rühren zum sanften Kochen bringen, bis der Zucker sich aufgelöst hat.
- Die Hitze auf niedrige Stufe reduzieren und 5-7 Minuten köcheln lassen, oder bis die Kirschen weich sind, aber noch ihre Form behalten und der Sirup leicht eingedickt ist.
- Vom Herd nehmen und auf Raumtemperatur abkühlen lassen, dann in einen luftdichten Behälter umfüllen und vor dem Servieren mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen. Kompott kann bis zu 5 Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
