Krönungshuhn

🛒 Zutaten

• Gekochte Hähnchenbrust, gewürfelt 125 g · 206 kcal
• Mayonnaise (vollfett) 50 g · 340 kcal
• Mango-Chutney 15 g · 30 kcal
• Getrocknete Aprikosen, gehackt 12 g · 29 kcal
• Currypulver 1 g · 3 kcal
• Zitronensaft 4 g · 1 kcal
• Mandelblättchen 7 g · 40 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. In einer großen Schüssel Mayonnaise, Currypulver, Mango-Chutney und Zitronensaft vermischen. Gut verrühren, bis es glatt und gründlich kombiniert ist, um das cremige Curry-Dressing herzustellen.
2. Das gewürfelte gekochte Hähnchen und die gehackten getrockneten Aprikosen zur Schüssel mit dem Dressing geben. Alle Zutaten vorsichtig unterheben, bis Hähnchen und Aprikosen gleichmäßig bedeckt sind.
3. Die Mandelblättchen unterrühren. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Für den besten Geschmack abdecken und vor dem Servieren mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen.