Krabbenbrötchen

🛒 Zutaten

• Frisches Krabbenfleisch 100 g · 85 kcal
• Mayonnaise 30 g · 205 kcal
• Hotdog-Brötchen 50 g · 140 kcal
• Ungesalzene Butter 10 g · 72 kcal
• Frischer Zitronensaft 5 g · 1 kcal
• Selleriestange, fein gewürfelt 10 g · 2 kcal
• Frischer Schnittlauch, gehackt (zum Garnieren) 0 g · 0 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Das frische Krabbenfleisch vorsichtig zerkleinern und sicherstellen, dass alle Schalenreste entfernt wurden.
2. In einer mittelgroßen Schüssel das zerkleinerte Krabbenfleisch mit Mayonnaise, frischem Zitronensaft und fein gewürfeltem Sellerie vermischen.
3. Die äußeren Seiten der Hotdog-Brötchen leicht mit Butter bestreichen.
4. Eine große Pfanne oder Grillplatte bei mittlerer Hitze erhitzen, dann die gebutterten Brötchen goldbraun und leicht knusprig toasten.
5. Jedes getoastete Brötchen großzügig mit der Krabbenmischung füllen.
6. Nach Belieben mit frischem Schnittlauch garnieren und sofort servieren.