Gurkensandwiches

🛒 Zutaten

• Weißbrot 60 g · 160 kcal
• Englische Gurke 100 g · 15 kcal
• Frischkäse 30 g · 105 kcal
• Frischer Dill 2 g · 1 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Waschen und den englischen Gurken dünn schneiden; optional, die Scheiben leicht salzen und 5-10 Minuten ruhen lassen, um überschüssige Feuchtigkeit zu entziehen, dann trocken tupfen.
2. In einer kleinen Schüssel Frischkäse mit fein gehacktem frischem Dill, einer Prise Salz und schwarzem Pfeffer vermischen, bis eine glatte Creme entsteht.
3. Eine großzügige Schicht der gewürzten Frischkäsemischung gleichmäßig auf eine Seite jeder Scheibe Weißbrot streichen.
4. Eine einzelne Schicht der vorbereiteten Gurkenscheiben auf die Hälfte der Brotscheiben legen und dann mit den restlichen Brotscheiben bedecken, um Sandwiches zu formen.
5. Die Krusten jedes Sandwiches abschneiden und diese in Dreiecke oder Rechtecke schneiden, bevor sie sofort serviert werden.