Dunkle Schokolade Erdbeeren
Nährwerte
pro Portion (100 g)
🔥 142kcal
🥩 3Eiweiß
🥑 8Fett
🍞 15Kohlenhydrate
Ballaststoffe: 4 g Zucker: 0 g Gesättigte Fettsäuren: 5 g Salz: 0 g
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🛒 Zutaten
- Erdbeeren 80 g · 26 kcal
- Dunkle Schokolade (70-85% Kakao) 20 g · 116 kcal
👨🍳 Zubereitung
- Waschen Sie die Erdbeeren vorsichtig unter kaltem fließendem Wasser und tupfen Sie sie gründlich mit Papiertüchern trocken; stellen Sie sicher, dass sie vollständig trocken sind, damit die Schokolade richtig haftet.
- Schmelzen Sie die dunkle Schokolade in einer mikrowellengeeigneten Schüssel in 30-Sekunden-Intervallen, rühren Sie nach jedem Intervall um, oder verwenden Sie ein Wasserbad, bis sie glatt und vollständig geschmolzen ist.
- Halten Sie jede Erdbeere am Stiel fest, tauchen Sie sie in die geschmolzene Schokolade, drehen Sie sie sanft, um etwa zwei Drittel der Frucht zu bedecken, und lassen Sie dann überschüssige Schokolade abtropfen.
- Legen Sie die getauchten Erdbeeren auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und stellen Sie sie für mindestens 15-20 Minuten in den Kühlschrank, oder bis die Schokolade vollständig fest ist.
