Eiersalat

🛒 Zutaten

• Hartgekochte Eier 150 g · 231 kcal
• Mayonnaise 45 g · 300 kcal
• Sellerie 40 g · 6 kcal
• Dijon-Senf 5 g · 5 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die Eier 10 Minuten hart kochen, dann in Eiswasser abkühlen, schälen und grob hacken.
2. Den Selleriestiel fein würfeln.
3. In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten hartgekochten Eier, den gewürfelten Sellerie, Mayonnaise und Dijon-Senf vermischen.
4. Mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermischen, bis alles gut kombiniert ist.
5. Sofort auf Toast, in einem Sandwich oder als Beilage servieren, oder für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank kühlen, um den Geschmack zu verbessern.