Eiersalat-Sandwich

🛒 Zutaten

• Hartgekochte Eier 100 g · 155 kcal
• Weißbrot 60 g · 159 kcal
• Mayonnaise 30 g · 204 kcal
• Sellerie, fein gewürfelt 20 g · 3 kcal
• Dijonsenf 5 g · 3 kcal

👨‍🍳 Zubereitung

1. Die hartgekochten Eier schälen und grob in kleine Stücke hacken. Für eine glattere Textur können Sie sie mit einer Gabel zerdrücken.
2. In einer mittelgroßen Schüssel die gehackten Eier, Mayonnaise, fein gewürfelten Sellerie und Dijonsenf vermischen. Gut verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
3. Die Eiersalatmasse mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer abschmecken. Bei Bedarf die Würzung anpassen.
4. Den Eiersalat gleichmäßig auf eine Scheibe Weißbrot streichen. Mit der zweiten Brotscheibe bedecken, um ein Sandwich zu bilden.
5. Sofort servieren, optional diagonal schneiden, oder für späteren Genuss kühlen.